Wenn der Mai sich schon für den Sommer hält und Temperaturen an den Tag legt, die ihresgleichen im Jahr 1868 suchen, dann sollte man für den Juni hitzetechnisch gut gerüstet sein. Denn gefühlsmäßig bringen die Nächte jetzt schon kaum mehr die ersehnte Abkühlung. Wer morgens trotz fehlender Klimaanlage frisch in den neuen Tag starten will, der greift am Frühstückstisch am besten zur coolen Smoothie-Bowl. Die sorgt nicht nur für den nötigen Frischekick, sondern durch ihr farbenfrohes Aussehen auch gleich für gute Laune! 🙂
Ihr braucht dafür:
(ergibt eine Portion)
- 1 Banane (klein bis mittel), in Stücke geschnitten und gefroren
- 1 Hand voll Erdbeeren (ca. 80-100g), gefroren
- 3 EL Dinkelflocken
- 180 ml Dinkelmilch (je nach gewünschter Konsistenz)
- 1 EL Mandelmus
- 2 frische Erdbeeren, in kleine Scheiben geschnitten
- 1 TL Mandelblättchen
- ½ TL Hanfsamen
- Ein paar Gojibeeren
- 1 TL Amaranth-Pops
Zubereitung:
Die gefrorene Banane und die gefrorenen Erdbeeren gemeinsam mit den Dinkelflocken und der Dinkelmilch in einen Mixer geben und gut pürieren. (Prinzipiell könnte man natürlich auch frisches Obst nehmen, durch das Verwenden von gefrorenem Obst wird die Konsistenz allerdings fester und die Masse bekommt dadurch auch etwas mehr Biss).
Das Püree in eine Schüssel füllen und mit den klein geschnittenen Erdbeeren sowie den restlichen Zutaten bestücken und frisch in den neuen Tag starten 😉