Wärmendes zum Herbstbeginn: Zwetschken-Zimt-Porridge

Die Messlatte, die der Sommer dem Herbst heuer hinterlassen hat, hat’s in sich. Sowohl hinsichtlich Temperaturen als auch Sonnenstunden bleiben wir ganz schön verwöhnt zurück. Seinem Nachfolger macht er es damit nicht unbedingt leichter, ihn mit offenen Armen willkommen zu heißen. Glücklicherweise schlägt sich der Herbst aber was den Sonnenschein betrifft bisher gar nicht so

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Morgendlicher Vitaminkick: Obstsalat mit Blutorange, Granatapfel & Avocado

Wenn die Grippewelle ihrem Höhepunkt entgegenschwappt und der Gang durchs Großraumbüro zum Spießrutenlauf wird, dann sollte man sich sputen. Man will den hinterhältigen Viren ja zumindest einen Schritt voraus und den niesenden Kollegen nicht im Weg sein. Legt man dann noch einen Zwischenstopp in der Obstabteilung ein und langt bei den saftigen Blutorangen zu, dann

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Dinkel-Porridge mit Marillen und Kürbiskernen

Eigentlich kann ich diese haarigen kleinen Dinger namens Marillen ja nicht besonders gut leiden. Außer sie kommen schon „save“ als Marmelade daher. Solange sie jedoch in ihrer ursprünglichen Form meinen Weg kreuzen, brauche ich sie noch nicht mal anzugreifen, geschweige denn hineinzubeißen – mir läuft allein schon beim Gedanken an die samtige Haut ein kalter

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Mandelpolenta mit Wallnüssen und Ahornsirup

Polenta zum Frühstück? So hab ich vor einigen Jahren auf den Tipp einer ehemaligen Arbeitskollegin reagiert, als sie mir für die erste Mahlzeit des Tages ein warmes Polentagericht vorgeschlagen hat. Bis dahin hatte ich Polenta als eher fad-schmeckende Kindheitserinnerung abgetan und daher nicht geplant, diesen in irgendeiner Form in meinen Speiseplan zu integrieren (ok, damals bestand

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