Wenn die Paradeiserernte riesig und der Hunger groß ist, kommt sie gerade recht: die liebreizende Tomatensuppe. Auf Dauer bleibt sie den großen Helden des Herbstes zwar unterlegen. Doch bevor bald der Kürbis die Regentschaft über Suppentopf und Schüssel an sich reißt, ist sie für mich dennoch „Queen of Topf“. Zu herzhaft der Geschmack, zu schmuck
Während ich in den letzten Jahren kaum einen Gedanken an Zwiebelsuppe verschwendet habe, bin ich heuer beim weihnachtlichen Heimaturlaub so richtig auf den Geschmack gekommen, als Papa die Suppe in der Viren-Hochsaison fast täglich aufgetischt hat. Die simple Zubereitung und der intensive Geschmack haben mich sofort überzeugt. Da diese Suppe für mich auch eher ein
Zugegeben, die Sehnsucht nach Frühling ist mittlerweile schon ganz schön groß. Dennoch hab ich mir vorgenommen, nicht in Wehmut zu verfallen sondern auch die letzten kalten Winterwochen dieser Saison so richtig auskosten. Und kulinarisch geht das am besten mit einer feinen Suppe. Denn die schmeckt zu keiner Jahreszeit so gut, als wenn das Thermometer sich