Rucola mit weißen Bohnen, Karotten und Gurken

Wenn ich das Jahr anhand von kulinarischen Vorlieben unterteilen müsste, dann wäre das für mich ganz einfach. Es gäbe das Suppen-Halbjahr und das Salat-Halbjahr. Denn die beiden Speisen sind für mich so eng mit bestimmten Stimmungen und Dingen verbunden – etwa warmen Sonnenstrahlen, die einem durch das Blätterdickicht entgegenblinzeln oder dem Gefühl, wenn die Füße

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