Eine wahrlich heiße Angelegenheit für kalte Winterabende ist dieses Getränk, das gleich im doppelten Sinne herrlich wärmt. Während eine heiße Schokolade an sich ja schon eine reine Wohltat ist, so verleihen die in dieser Version beigefügten Gewürze nochmal das gewisse Etwas. Das Haselnussmus sorgt zudem für eine leckere Nougatnote und eine feine cremige Konsistenz. Für
Wenn die Nächte lang sind und uns der Winter eisig kalte und graue Morgenstunden beschert, dann ist ein warmes Frühstück ganz besonders reizvoll, um gestärkt und gut gelaunt in den Tag zu starten. Und dieses Frühstück mit feinem Dinkelgrieß wärmt nicht nur den Bauch sondern auch die Seele, wie ich finde 
Weil ich immer wieder mal gefragt werde, was man denn als Veganer so auf den Grill legen kann, hier eine kleine Inspiration! Bei uns findet eigentlich fast jede Gemüsesorte früher oder später ihren Weg auf unser Grillgitter. Und während ich anfangs noch mit Fake-Würstchen (besser als erwartet!) und diversen Tofu-Variationen experimentiert habe, bin ich mittlerweile
Wer ein kleines und feines Lokal mit wohltuenden veganen und glutenfreien Speisen im 3. Bezirk sucht, wird in Uli’s Veganeria sicher fündig. Versteckt in einer etwas ruhigeren Seitengasse der Landstraßer Hauptstraße, stolpert man nicht unbedingt zufällig darüber, vor allem nicht, wenn man so wie ich, eher selten in dieser Gegend ist. Perfekt also, wenn es
Eigentlich hatte ich ja keinen Salat im Sinn, als ich auf der Suche nach der korrekten Zubereitungsart von Fenchel das Internet durchforstet habe. Bis dahin kam er bei mir eigentlich nie auf den Teller und daher waren noch einige Unklarheiten auszuräumen. Einerseits mag (bzw. mochte, wie sich herausgestellt hat 
) ich Fenchel nicht sonderlich,
Polenta zum Frühstück? So hab ich vor einigen Jahren auf den Tipp einer ehemaligen Arbeitskollegin reagiert, als sie mir für die erste Mahlzeit des Tages ein warmes Polentagericht vorgeschlagen hat. Bis dahin hatte ich Polenta als eher fad-schmeckende Kindheitserinnerung abgetan und daher nicht geplant, diesen in irgendeiner Form in meinen Speiseplan zu integrieren (ok, damals bestand
Herzlich Willkommen auf meinem Blog „cats and olives“. In Kürze findet Ihr hier mehr über veganes Essen – von Rezepten bis hin zu Lokaltipps. Außerdem den ein oder anderen Gedanken zu einem nachhaltigen Lifestyle sowie Tipps rund um einen veganen Alltag. Ich freu mich, wenn Ihr wieder vorbeischaut! Eure Ina.